Dobrze jest zaopatrzyć się w specjalne foremki do tarty - polecam te firmy Fackelmann, w Realu dałam za nie 15 zł / op. (6 foremek) - zdjęcie poniżej. Można też zrobić jedną dużą tartę w formie o średnicy 25-30 cm.
Ilość: na sześć ciastek w foremkach do małych tart o średnicy 10 cm.
Sposób przyrządzenia:
Cytat:
Masło, cukier, mąkę, sól, żółtko oraz śmietanę utrzeć na jednolitą masę i wstawić na pół godziny do lodówki. Foremki wysmarować masłem i wyłożyć ciastem. Piec w temperaturze 200 stopni aż do uzyskania złocistego koloru (ok. kwadransa) - dobrze jest przykryć ciastka od góry folią aluminiową. W trakcie pieczenia nakłuć widelcem. Po wyjęciu z piekarnika, wyłożyć ciastka na tacę i wysmarować cienką warstwą dżemu. Galaretkę owocową rozpuścić w połowie ilości wody przewidzianej w przepisie z opakowania (zwykle 2 szklanki wody) i odstawić do połowicznego stężenia. W międzyczasie należy pokroić owoce i ułożyć na warstwie dżemu, zalać półpłynną galaretką i odstawić w chłodne miejsce aż galaretka całkowicie stężeje. Przed podaniem można ozdobić bitą śmietaną lub płatkami migdałowymi, kokosowymi itp.
Tarta z dżemem z czarnych porzeczek, galaretką malinową i czerwonymi porzeczkami, posypana płatkami migdałowymi:
Nie możesz pisać nowych tematów Nie możesz odpowiadać w tematach Nie możesz zmieniać swoich postów Nie możesz usuwać swoich postów Nie możesz głosować w ankietach Nie możesz załączać plików na tym forum Nie możesz ściągać załączników na tym forum
